入秋后,大人孩子一定要喝这碗清热祛火汤

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入秋了,天气逐步凉爽起来,但秋燥也严重了。大人小孩一不小心就上火了,嘴巴长溃疡皮肤冒痘痘。这时刻就得煲这款汤喝啦!两天就奏效~它就是冬瓜汤!

食材明细:冬瓜适量、海米适量、干贝适量

冬瓜汤做法:

1. 冬瓜选用白醭很厚的,白醭厚证实这个冬瓜成熟了。

2. 冬瓜去皮,去瓤切厚块。

3. 提前泡发干贝、海米。

4. 锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。

5. 大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。

6. 等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。

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小窍门:

冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种,白皮冬瓜炖制时刻容易软烂,绿皮冬瓜水分较大。

另外,入秋了,这几种食物该吃起来了!

山 药

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山药作为自然的滋阴润燥食物,在秋天能够显著改善泛起的口干、咽痒、唇等症状。山药能够助消化,收、敛虚汗、止腹泻,同时山药性温,种种体质的人都能接受,最适秋天食补。

常见的山药食用方式有萝卜山药粥,玫瑰山药泥、山药炒羊肉等。

莲 藕

秋莲藕富含铁、钙等微量元素,植物卵白质、维生素和淀粉,具有显著的开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。同时厚实的维他命C和矿物质具有药效有益于心脏,能够促进新陈代谢、防止皮肤粗拙,适合女性食用。

莲藕生熟皆可食用,作为水果生吃,味道甘甜,清凉入肺。亦可和蜂蜜、红枣、莲子一起蒸煮,软糯清润。和排骨炖汤,营养厚实,适合脾胃虚弱人滋补进食。

荸 荠

荸荠含有厚实的卵白质、维生素、钙、铁等矿物质,能够清热生津、利咽化痰,不仅可以促进人体代谢,也具有一定的抑菌功效。其中厚实的磷能够促进人体生长发育和维持基本心理功效的需要,有利于牙齿和骨骼的发育。

荸荠生吃,味甜多汁、响亮适口,有“地下雪梨”美誉,又被称为“江南人参”。荸荠熟吃可以炒菜做汤,也可剁碎做成爽滑的饺子馅。

白 萝 卜

秋后萝卜赛人参,白萝卜中厚实的水分和维生素C能够清热解毒,对咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病具有辅助治疗作用。

白萝卜中的芥子油可以促进肠道蠕动,防止便秘。其中含有的厚实淀粉酶可以消除胃炎辅助治疗胃溃疡。

秋季用白萝卜炖排骨汤,味道咸鲜,滋阴润燥,同时宽中下气,消食化痰。

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  • 评论列表:
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     发布于 2021-09-29 00:07:16  回复
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