新2手机网址:日本陷入“海苔荒” [热点]

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日本的海苔价格正在持续上涨。由于气候变暖导致的生长缓慢以及供应短缺,2016年收获季节海苔的原料价格平均同比上涨14%。由于价格连续4年上涨,海苔的原料价格达到30年来的最高水平。大型海苔产品制造商相继面向消费者提高商品价格或改变容量。

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据日本“全国渔业协同组合联合会”的海苔事业推进协议会统计,2016年度(2016年11月1日~2017年5月15日)海苔的平均价格为每张(标准大小为19cmx21cm)13.07日元(约合人民币0.81元)。海苔生产商与经销商的联合销售张数同比增长1%,达到75亿3837万张。

受到高水温和病害影响,主产地九州今年的海苔生长缓慢。据悉,因1月的产量较少,联合销售甚至被迫中止。对此,海苔流通业者和生产商加快采取措施进行应对,促进了价格上涨。

东京筑地场外市场的鸠屋海苔店表示,“进货价涨了2成左右”。使用海苔进行生产的食品企业永谷园也表示,“根据海苔等级的不同,采购价格上涨了1~4成”。筑地市场另一家海苔批发商4月将全部商品的价格提高约1成,这户商家担忧地表示,“供应实在太短缺了,甚至连平时不卖的低档产品也开始出现”。


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